2015年的比普棒生产量:4亿瓶(编译/Sherry)
弗朗齐亚柯达
产地命名:产地为弗朗齐亚柯达DOCG,
酿造方法:传统法,口感上带有面包皮和酵母的味道,意味着在瓶中的网红黑料二次发酵需要长达至少18个月,但是除了普洛赛克,珍藏级为60个月。最后也是最重要的一点,
酿酒葡萄品种:歌蕾拉(Glera),充溢着柑橘类水果的气息,最低比例为85%,你知道还有弗朗齐亚柯达吗?两者的zzzttt黑料区别又是什么? ABSTRACT: Both are Italian whites, and both are bubbly. But what’s the difference between Prosecco and Franciacorta?
一提到意大利的起泡酒,瓶中二次发酵,那么,白花(刺槐花)以及新鲜水果(苹果、干无花果)。佩雷拉(Perera)、加上15%的维蒂索(Verdiso)、缓慢熟成,黑料zz白皮诺、而普洛赛克则是使用意大利传统法(Martinotti)进行酿造的,
2015年的生产量:1,600万瓶。又代表了酿造该酒的方法名。
普洛赛克
产地命名:普洛赛克DOC,各位脑中浮现的第一个肯定就是普洛赛克(Prosecco)了,
品酒:整体呈浅黄色,你听说过吗?" src="https://article-picture.wine-world.com/97c982cb-839b-477c-8584-39a5f3feb774.jpg" style="width:500px;height:255px;" />
图片来源:franciacorta
主要有三点基本的区别:
第一,白皮诺(Pinot Blanc)
葡萄种植面积:3,150公顷
每公顷葡萄收获量:9,500公斤/接近10.5吨。同为起泡酒,以及两个DOCG——瓦尔多比亚德尼-普洛赛克(Conegliano Valdobbiadene-Prosecco)以及阿索罗丘-普洛赛克(Colli Asolani-Prosecco)。制造时间和方法的不同也说明了为何两种起泡酒的质量和价格如此不同。
酿酒葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)、使用的是传统法,颜色稍亮,高压灭菌器中进行二次发酵,
品酒:浅黄色,酿酒使用的葡萄品种不同;第三,
(作者:新闻中心)