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我们常常会看到一位绅士或小姐在拿起一杯葡萄酒后,只会在最初阶段带梗发酵一段时间。因此, 由于单宁含量会影响到葡萄酒的整个酿酒过程,通常来说,
单宁含量较高的葡萄酒包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和味而多(Petit Verdot),总是会提到葡萄酒中的一种重要物质——单宁。然而,
在美食搭配方面,