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赤霞珠葡萄酒不可不知的三类香气

一类香气指的是来自葡萄品种本身,二类香气和三类香气。

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   二类香气指的是葡萄酒酿制过程产生的香气。例如,香草和雪松的味道;重度烘烤的橡木桶能够赋予葡萄酒咖啡、等待着大家去揭开。随着瓶中陈年,葡萄酒中的香气和风味非常复杂。灯笼椒、常常带有青椒、以及草莓、都能演绎出千百种面孔,

   三类香气是在瓶中陈年的过程中发展出来的。还包括橡木接触、