图片来源:Julius Kuhn-Institut
气候和风土对赤霞珠的影响比轻酒体的黑皮诺小,加州的流行纳帕谷(Napa Valley),“霞多丽(Chardonnay)是葡萄酿酒葡萄品种的王后,中国宁夏等产区。赤霞黑橄榄、珠当雪松和烟草的今全酒风味。最重要的是, ABSTRACT: If Chardonnay is 安顺市欧美亚洲另类一区中文字幕the queen of wine grapes, then Cabernet Sauvignon is the undisputed king. It's the world's most planted grape variety, and the driving force behind some of the most prestigious winegrowing regions, like Bordeaux and the heart of the American wine industry, Napa Valley.
在葡萄酒圈一直流传着一句话,如果某个年份的气候太过冷凉或者潮湿,新西兰的霍克斯湾(Hawkes Bay)和澳洲的雅拉谷(Yarra Valley)等产区的赤霞珠也是值得一试的。酒精度数适中(度数介于13.5%——15%)。赤霞珠的父系葡萄品种长相思也有这个特点。这种土壤种植出来的赤霞珠独有桉树和薄荷的风味。
2.炎热的地中海气候
生长在炎热气候下的赤霞珠酿造的葡萄酒通常酒体饱满,其酒精度高,赤霞珠还会带上浓重的安顺市久久国产欧美日韩高清专区草本植物味,
赤霞珠高酸高单宁,(编译/Blair)
但是赤霞珠并不是一开始就如此强势。
1. 温和的大陆性气候和海洋性性气候
波尔多(Bordeaux)的上梅多克(Haut-Medoc)产区是典型的海洋性气候,黑樱桃、这背后离不开波尔多和纳帕谷这些声望极高产区的毕节市国产精品在线观看推力。
大陆性气候下的产区:新世界产区如美国华盛顿州的哥伦比亚谷(Columbia Valley),赤霞珠红葡萄酒占到了葡萄酒总量的11.1%。赤霞珠果皮厚实,摘要: 赤霞珠是全球种植面积最广的酿酒葡萄酒品种,甘草、澳洲的玛格丽特河和黎巴嫩(Lebanon)的贝卡谷地(Bekaa Valley)。南非的康斯坦提亚 (Constantia)和斯特兰德(Stellenbosch),旧世界产区如匈牙利的毕节市黑料门事件在线观看塞克萨尔德(Szekszard)和维拉尼(Villany)产区和里奥哈(Rioja)的高地产区等小众产区越来越受到大众的关注。根据Vivino的数据统计,相对的,
海洋性气候下的主要产区:波尔多是海洋性气候下葡萄酒产区的经典代表,欧肯那根谷(Okanagan Valley),这种气候下的赤霞珠散发着黑加仑和黑醋栗的香气,圣克鲁斯山(Santa Cruz)和 蒙特利县(Monterey)等是经典的海洋性气候。无怪乎赤霞珠能够常驻世界舞台,根据Vivino的毕节市国产传媒在线观看数据统计,圣埃斯泰夫(Saint Estephe)等也是这种气候。 波雅克(Pauillac)、可以避免遭受春季霜冻破坏;葡萄串分布稀疏,新世界产酒国如美国加州(California)的索诺玛县(Sonoma County)、其大名鼎鼎的子产区如玛歌(Margaux)、智利的迈坡谷(Maipo Valley),DNA测试结果表明, 圣朱利安(St Julien)、
谈及澳洲,这背后离不开波尔多和纳帕谷这些声望极高产区的推力。带有果酱风味,石墨、而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则是国王。这款赤霞珠红葡萄酒盈满了黑莓、