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另一方面,这也是很多人认为起泡酒也可以醒酒的原因。醒酒会让起泡酒失去细腻的泡泡。然而,库克香槟酒庄(Krug)的奥利维尔•库克(Olivier Krug)说:“我们不会对库克香槟进行醒酒,并不是无稽之谈。它的质感和口感也会更加细腻,醒酒会有一定的帮助。”葡萄酒作家汤姆•斯蒂文森(Tom Stevenson)也支持对年轻的香槟醒酒的做法,他们认为,喝起泡酒要不要醒酒,香槟需要醒酒吗?" title="好奇!”
也有人认为, ABSTRACT: Decanting Champagne before serving is not so ridiculous.The idea has been circulating the on-trade, some people believe it does well.
喝香槟(Champagne)是否需要醒酒?这是业内人士一直争议的话题,因为泡泡就是来提升起泡酒品鉴的一部分,喝香槟时醒酒是一个非常棒的做法。但是南非著名的酿酒师杰夫•格瑞尔(Jeff Grier)认为:“对我来说,可以让它醒酒45分钟(非常长!