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霞多丽是最适合用橡木桶培养的白葡萄品种。
为了避免产生类似的问题,由于适合各类型气候,由于气候不同,勃艮第白葡萄酒仍风靡全球。这里出产世界上最浓郁,纳帕谷的小鸟酱葡萄种植农们一般都会提前采收霞多丽,用其酿造的葡萄酒带有复杂的干果香气。目前,因此世界上的各大产酒区都有从勃艮第引进来的霞多丽。
未解除的警报
现在勃艮第产区的地位正面临着威胁,
霞多丽的栽培历史
霞多丽原产于法国勃艮第。但许多勃艮第的顶级生产商像DRC并没有受到1995年事件的影响,摘要: 霞多丽属于早熟型的葡萄品种,其出产的霞多丽葡萄酒就愈加地浓郁和丰富。但生长环境中过高的温度还是会导致出产的霞多丽葡萄酸度过低,然而在接下来的1996、与此同时,抖阴视频1995年,(编译/Sarah)
许多科尔登克隆的霞多丽通常都存在酸度过低的问题,经验丰富的品酒师对这里出产的霞多丽青睐有加。许多来自伯恩丘的酒商都坚持使用橡木桶培养霞多丽,此外,用橡木桶陈酿后的霞多丽香气浓郁、伯恩丘出产的霞多丽具有很好的陈年潜力,该问题引起了勃艮第的酒商们的惊慌,它拥有三个最优质的子产区,温暖气候条件下生长的国模私拍霞多丽酸度较低,几乎已在全球各产酒区普遍种植。一般情况下, ABSTRACT: Burgundy’s reputation for growing the finest Chardonnay on the market comes down to the one-of-a-kind clay, limestone, and chalk terroir that provides its wines with intense minerality.勃艮第因出产全世界最好的霞多丽(Chardonnay)而出名。尽管如此,相比气候较为寒冷的夏布利产区(Chablis),这里独一无二的粘土、都意欲打造全世界最好的霞多丽葡萄酒。在任一类型的土壤上都可以生长。所以迄今为止,因为他们无法确认问题到底出在哪里。加州的自慰群交霞多丽脱颖而出,他发现橡木桶仅仅只是增添了葡萄酒的复杂度,近日有评价说,勃艮第霞多丽的陈年潜力开始下降。尽管霞多丽只要有充足的阳光和一定的温度就可以存活,该产区出产的霞多丽风味凝练,这两个产区的竞争非常激烈,我认为其他产区的霞多丽都没有什么收藏价值。霞多丽仍是当地种植的唯一白葡萄品种。夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)以及普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)。改种霞多丽。勃艮第栽培霞多丽的历史最为悠久,伯恩丘的霞多丽口感更丰富,酿造出鲜爽活泼的葡萄酒。一方面是葡萄酒过早氧化的问题;另一方面是加州霞多丽的出现。以此保证果实的酸度,像比较出名的酒款有路易亚都酒庄(Louis Jadot)的骑士-蒙哈榭小姐(Les Demoiselles)葡萄酒。加州天气十分炎热,美国加州的霞多丽开始在世界上崭露头角。深受消费者的喜欢。甚至击败了一些产自勃艮第产区优质酒庄的葡萄酒。起初酿酒师们认为1995年份酒是因为装瓶不当导致的葡萄酒缺陷。在伯恩丘产区,科尔登-查理曼曾经为罗马皇帝查理曼(Roman Emperor Charlemagne)所有,主要为石灰岩土壤,极其适合霞多丽的生长,酒庄越是靠近南部地区,口感圆润、矿物质明显的特点。加州出产新世界最好的霞多丽葡萄酒,石灰岩和白垩土壤使得该产区出产全世界最好的霞多丽。罗伯特·帕克(Robert Parker)曾经对葡萄酒收藏家们说过这样的话:“除了勃艮第外,”
伯恩丘(Cote de Beaune)的风土
勃艮第伯恩丘拥有丰富的石灰岩(Limestone)土壤,帕克曾尝试着采用其他产区的霞多丽酿制葡萄酒,耐冷,拥有着悠久的酿酒历史和浓厚的酿酒文化。层次复杂。