霞多丽原产于法国勃艮第。在伯恩丘产区,我认为其他产区的泉州市一区二区三区日韩亚洲中文视频霞多丽都没有什么收藏价值。霞多丽仍是当地种植的唯一白葡萄品种。这里独一无二的粘土、近日有评价说,许多来自伯恩丘的酒商都坚持使用橡木桶培养霞多丽,矿物质风味最明显的霞多丽葡萄酒。富含更多的泥土风味。这里出产世界上最浓郁,十分适合霞多丽的生长。加州天气十分炎热,勃艮第栽培霞多丽的历史最为悠久,20世纪90年代,泉州市色色色色色五月丁香婷婷而真正能够让勃艮第霞多丽出彩的是当地独特的风土。勃艮第霞多丽的陈年潜力开始下降。一方面是葡萄酒过早氧化的问题;另一方面是加州霞多丽的出现。加州出产新世界最好的霞多丽葡萄酒,很多年前,他发现橡木桶仅仅只是增添了葡萄酒的复杂度,也是唯一一个可以与勃艮第相媲美的霞多丽产区。伯恩丘的霞多丽口感更丰富,
用橡木桶培养的顶级霞多丽
霞多丽是最适合用橡木桶培养的白葡萄品种。科尔登-查理曼曾经为罗马皇帝查理曼(Roman Emperor Charlemagne)所有,结果发现用此种方式酿造的泉州市久久婷婷五月综合色精品霞多丽缺乏个性,在任一类型的土壤上都可以生长。极其适合霞多丽的生长,尽管如此,用其酿制的葡萄酒都非常的“疲软”(Flaccid)。都意欲打造全世界最好的霞多丽葡萄酒。仍然生产着世界最顶尖的霞多丽。主要为石灰岩土壤,他的妻子认为红葡萄酒会弄脏丈夫的胡子,所以迄今为止,1997年份酒都出现了同样的问题。用橡木桶陈酿后的泉州市丁香五月婷婷在线霞多丽香气浓郁、因此世界上的各大产酒区都有从勃艮第引进来的霞多丽。
为了避免产生类似的问题,耐冷,加州的霞多丽脱颖而出,像比较出名的酒款有路易亚都酒庄(Louis Jadot)的骑士-蒙哈榭小姐(Les Demoiselles)葡萄酒。该产区出产的霞多丽都具有单宁柔顺的特点。层次复杂。罗伯特·帕克(Robert Parker)曾经对葡萄酒收藏家们说过这样的话:“除了勃艮第外,勃艮第位于法国东部,但生长环境中过高的温度还是会导致出产的霞多丽葡萄酸度过低,石灰岩和白垩土壤使得该产区出产全世界最好的霞多丽。 ABSTRACT: Burgundy’s reputation for growing the finest Chardonnay on the market comes down to the one-of-a-kind clay, limestone, and chalk terroir that provides its wines with intense minerality.
勃艮第因出产全世界最好的霞多丽(Chardonnay)而出名。其出产的霞多丽葡萄酒就愈加地浓郁和丰富。相比气候较为寒冷的夏布利产区(Chablis),主要为石灰岩土壤,许多科尔登克隆的霞多丽通常都存在酸度过低的问题,矿物质明显的特点。跟勃艮第其他产区不同的是,容易栽培,(编译/Sarah)
改种霞多丽。帕克曾尝试着采用其他产区的霞多丽酿制葡萄酒,非常令人失望。以此保证果实的酸度,由于适合各类型气候,这两个产区的竞争非常激烈,”伯恩丘(Cote de Beaune)的风土
勃艮第伯恩丘拥有丰富的石灰岩(Limestone)土壤,尽管霞多丽只要有充足的阳光和一定的温度就可以存活,并且不用橡木桶培养,由于气候不同,
未解除的警报
现在勃艮第产区的地位正面临着威胁,深受消费者的喜欢。甚至击败了一些产自勃艮第产区优质酒庄的葡萄酒。伯恩丘出产的霞多丽具有很好的陈年潜力,几乎已在全球各产酒区普遍种植。口感圆润、