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　　1. 垂直品鉴

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　　2. 水平品鉴

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空闲的时候，要注意的是，水平品鉴会选择不同酒庄或酿酒商所产的葡萄酒对比，垂直品鉴会选择不同年份的同一款酒来品鉴并进行比较。这两款葡萄酒都来自波尔多的上梅多克（Haut-Medoc）产区。