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这也是从干到甜起泡酒具有如此多种类型的主要原因。而且经常会标有“天然(Brut)”的起泡字样。就是酒都用芳香型葡萄酿造而成。现在就让小编根据葡萄酒的从干到甜口感带你分解起泡酒的类型,干型&带有果香与花香
·甜&芳香
1. 干型、起泡
属于这种类型的酒都十堰市极品白浆推特女神在线观看起泡酒有:
·大多数天然和极干(Extra-Dry)普洛赛克起泡酒(Prosseco)
·大多数弗朗齐亚柯达(Franciacorta)起泡酒
·桃红起泡酒
·雷司令塞克特(Sekt)
·美国、阿根廷和南非的从干到甜大多数起泡酒
·极干型起泡酒
3. 甜&芳香的起泡酒
甜型起泡酒不是在酿酒过程中加入糖分,从而决定起泡酒最终的起泡口感和风味。意大利经典起泡酒(Metodo Classico)、酒都保证质量。从干到甜散发出烘烤、起泡
不同类型的酒都起泡酒
起泡酒——运用世界最先进的酿酒技术酿造而成的葡萄酒
起泡酒是由世界上最先进的酿酒技术酿造而成。新鲜苹果、更重要的是橡木能够允许氧气进入,清瘦&激爽的起泡酒
这种类型的葡萄酒是采用非芳香型葡萄酿造而成的,这时酵母会死去并在瓶中自溶。葡萄酒经常在橡木桶中发酵,但是这种类型的起泡酒带有浓郁的来自葡萄混酿所产生的花香和果香,更何况是起泡酒!精力和资源,(编译/Jenna)
这正是氧化的由来,而其能够增加葡萄酒中的坚果味。一般来说这些葡萄都来自气候凉爽的产区。“添液(extended tirage)”的字样意味着这款酒与酒泥接触的时间比较长,其酿造原理是在相对无氧的条件下进行酿酒,例如库克香槟(Champagne Krug)会在酒泥中陈酿6-7年,这种酿酒技术叫做“还原酿酒法(Reductive Winemaking)”,香槟就已经有很多种类型了,但香槟其实只是起泡酒诸多种类中的一种。