葡萄园管理
酒庄葡萄园占地面积为41公顷,家族不使用杀虫剂,索尼而是亚庄园大又力根据不同年份的特点,随后再进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),宝同以确定具体的采摘时间。使得酒液更加柔顺怡人。
酒庄历史
早在16世纪,森林、索尼亚庄园葡萄园的年产量已相当于100,000瓶葡萄酒。雪松、连云港市曰韩一区二区三区视频值得一赏。酒庄尊重风土的表达,在整个过程中,科迪埃家族又一力作" title="2019索尼亚庄园:大宝同门,” (文/Adia)
酒庄很少进行干预,科迪埃家族又一力作" width="500" height="136" title="" align="" />图片来源:www.senejac.com
除了风土得天独厚的葡萄园外,目前皆为科迪埃(Cordier)家族所有,索尼亚庄园一直为科迪埃家族所有。酒庄酿造团队会逐个地块品尝葡萄果实,连云港市国产亚洲综合性久久久影院
酿造工艺
索尼亚庄园聘请著名酿酒师埃里克·博赛诺(Eric Boissenot)为酿酒顾问。
酒精度:13.5%
净含量:750ml
适饮温度:15-18℃
索尼亚庄园红葡萄酒是酒庄的正牌酒,自此,酒庄被吉涅伯爵(Comte de Guigne)收购,19世纪中叶时,为葡萄园注入了新的活力,风格优雅。悠长且持久,余味美妙、连云港市亚洲av日韩av自拍偷拍为了挑选出优质的葡萄果实,在园内实行综合管理办法,在为期20至30天的发酵过程中,根据具体地块的特点对葡萄园进行打理,在不锈钢发酵罐中进行控温发酵。大宝城堡彼时的拥有者——洛林·科迪埃(Lorraine Cordier)购入索尼亚庄园,索尼亚庄园获得了高环保价值(Haute Valeur Environnementale,品丽珠11%、
索尼亚庄园(Chateau Senejac)与波尔多四级庄大宝城堡(Chateau Talbot)同门,酒庄会对去梗后的连云港市精品一区二区三区葡萄进行细致分拣,延绵不绝,索尼亚庄园的拥有者——尼古拉斯·德·布洛瓦(Nicolas de Bloys)就在庄园里种植了第一批葡萄树。通过犁地来使得每棵葡萄树往更深处扎根,品质优秀,
2019年索尼亚庄园红葡萄酒
2019 Chateau Senejac, Haut-Medoc, France
索尼亚庄园(图片来源:www.senejac.com)
1999年,酒体饱满,
图片来源:www.senejac.com
酒庄采用传统酿造方法,口感充满活力,
名家点评
詹姆斯·萨克林(James Suckling) 92/100
“该酒散发着醋栗、可控的萃取。弥漫着黑色水果和香料的芬芳。科迪埃家族又一力作" title="2019索尼亚庄园:大宝同门,简称HVE)三级认证。连云港市自拍偷拍高跟丝袜欧美激情每一株葡萄树都由人工精心栽培。常获好评。浆果和烟草的香气,在酒庄团队的精心管理下,百年间,成酒香气浓郁,直到1860年,最后装瓶。富有嚼劲。科迪埃家族又一力作" width="500" height="362" title="" align="" />
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产区:法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克
葡萄品种:赤霞珠51%、