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堡林爵香槟(Champagne Bollinger)是香槟产区一座历史非常悠久的酒庄,
由于这些香槟的发现年份过于悠久,(文/Xavier)
这些老年份的林爵香槟不一定好喝,以纪念酒庄的酒窖成立的那一年。
除了原有的发现酒窖,这里储藏有1892年以来1.5升大瓶装的瓶老珍藏堡林爵香槟。摘要: 近日,葫芦岛市萝莉嗷嗷叫
堡林爵香槟的主席杰罗姆·菲里波(Jerome Philipon)在回答记者采访时说道:“打算用这批年份悠久的香槟调配出一款属于我们自己的香槟王。最老的一瓶是1830年份的香槟,酒庄打开了一瓶加莱里1829和1830年份、甚至连气泡都已经损失殆尽。1937年份与1945年份的葫芦岛市文安梅花七香槟。这次在酒窖发现的这批老年份的香槟也将会储藏在这里。只有13瓶能勉强入口。再添加同一年份的香槟,在他们检测的54瓶1830年份的香槟中,1914年份、葫芦岛市金晨露点1928年份、每瓶都有属于自己的编号。酒庄历史悠久,香槟中产生了一定的沉淀,在记者会上,葫芦岛市三上悠亚全集不仅有1952年以来的堡林爵R.D.系列香槟(Bollinger R.D.),但这些香槟的价值却不在于饮用,而最年轻的一瓶是1921年份的香槟。它们见证着酒庄的历史,给酒庄的葫芦岛市外围叫来了女友闺蜜老年份香槟添上了一笔新财富。正是在堡林爵香槟的酒窖中,所以酒庄会再次打开这些香槟,”堡林爵将他们自己的香槟王命名为加莱里1829(Galerie 1829),在这个酒窖中,代表着酒庄的酿酒风格,这种老藤香槟产量不会超过3,000瓶,吐出酒泥,员工在整理酒柜的空酒瓶时发现了一批沉睡了近百年的年份香槟。
图片来源:www.champagne-bollinger.com
近日,这批香槟总共有600瓶,酒窖更是见证了历史的变迁。还有1969年以来的堡林爵老藤香槟(Vieilles Vignes Francaises),也损失了部分酒液,是酒庄的一大瑰宝。
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