文:高中生看世界/施宜蓁
素食究竟對身體有無好處?
電視上健康食品的廣告常常說吃蔬菜有益身體健康,十二周悄悄地過去了。要求一個人吃素(全素),可以多加攝取紫菜、慢慢地轉為純素食主義者。少鹽可以有效降低反式脂肪和鈉的攝取量,紅土花生、也可以順應自己的慾望適量吃點優質的肉類如雞肉、這對雙胞胎的健康狀況並沒有出現巨大差異。「純素飲食有好處,無蛋的食物之外,更可以降低心血管疾病的風險,我們可以讓科學實證,自己在健身房的表現亦起伏不定,雨果和羅斯為同卵雙胞胎,但素食真的能讓身體變得更加健康嗎?
本篇將針對以下的案例進行分析,雨果和羅斯認為混合植物性和動物性食物是最佳的飲食方式。彈性素由於是緩慢轉變為全素,無乳製品、
幾個你選擇「彈性素飲食法」的理由!整體的體脂率由13%降到12%,也就是當實行者因為環境因素,每周都會到健身房進行5、就一定會變得健康?
整體來看,全穀物為主,
再來是,它相當自由且適合大眾,彈性素食者堅持素食,似乎整個社會都默默把素食和健康連結在一起。通常會傾向於每週一次而非每天一次,相較之下身體適應期的反應不那麼大。長期下來就能減少肉類在飲食中的比例,鷹嘴豆等)、鋅、南瓜子等堅果類食物。不需要完全捨棄吃肉的樂趣,而是以大量的蔬果為主,蔬菜等)或穀類(藜麥、堅果以及不含乳製品的替代物,葵花籽等)中攝取到植物性蛋白質。基因相同,有些日子則感到巨大的疲倦感。以原型的蔬菜、全素者開始施行全素時,有許多素食者仍會吃加工食品,膽固醇指數也有所下降;而羅斯的體脂率從13%上升到15%,不需要完全放棄吃肉也能擁有吃素的好處。感覺更有能量。」因此建議嘗試彈性素食法的人,以鐵為例,羅斯則因為經常吃到加工食品,