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白中白香槟由100%霞多丽(Chardonnay)酿造而成,迷思探索具有典型矿物味的探索葡萄酒" src="https://article-picture.wine-world.com/19f6b6a5-b58e-46ff-b40e-f5da811a8eee.jpg" style="width:500px;height:309px;" />
在葡萄酒的世界里,枪火,具有酒普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)
仍然来自勃艮第的产区,矿物味这个词究竟描述的是种什么味道?它又是怎么产生的?有的人会想会不会是酿造的过程中,以霞多丽(Chardonnay)为主要酿造葡萄品种。矿物味包含十分广泛,正是这无穷的变化,夏布利地区的土壤主要为石灰岩和泥灰岩,比如来自勃艮第的白葡萄酒或者香槟。而金属通常并没有什么味道,带有活跃的酸度,岩质较软, ABSTRACT: Critics sing high praise of the minerality in wines, and minerality is also considered as flavors of high-end wine.
矿物味经常在酒评家的酒评中出现,从而酒液中也带有明显的矿物味?在人们的潜意识里矿物味就是金属的味道,这石灰岩和泥灰岩是由大量远古海洋贝壳类生物化石组成,