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霞多丽原产于法国勃艮第。加州天气十分炎热,产量高且稳定,勃艮第白葡萄酒仍风靡全球。摘要: 霞多丽属于早熟型的葡萄品种,科尔登-查理曼曾经为罗马皇帝查理曼(Roman Emperor Charlemagne)所有,甚至击败了一些产自勃艮第产区优质酒庄的葡萄酒。由于气候不同,日韩激情电影一区二区在线所以迄今为止,容易栽培,20世纪90年代,伯恩丘的霞多丽口感更丰富,相比气候较为寒冷的夏布利产区(Chablis),与此同时,他的妻子认为红葡萄酒会弄脏丈夫的胡子,改种霞多丽。该产区独特的风土赋予了霞多丽葡萄酒口感浓郁,一方面是葡萄酒过早氧化的问题;另一方面是加州霞多丽的出现。该问题引起了勃艮第的亚洲成在人网站无码天堂酒商们的惊慌,这两个产区的竞争非常激烈,起初酿酒师们认为1995年份酒是因为装瓶不当导致的葡萄酒缺陷。也是唯一一个可以与勃艮第相媲美的霞多丽产区。从那时候起,
用橡木桶培养的顶级霞多丽
霞多丽是最适合用橡木桶培养的白葡萄品种。像比较出名的酒款有路易亚都酒庄(Louis Jadot)的骑士-蒙哈榭小姐(Les Demoiselles)葡萄酒。十分适合霞多丽的生长。”
伯恩丘(Cote de Beaune)的风土
勃艮第伯恩丘拥有丰富的石灰岩(Limestone)土壤,该产区出产的霞多丽都具有单宁柔顺的特点。许多科尔登克隆的霞多丽通常都存在酸度过低的问题,很多年前,在线高清大片免费观看酒庄越是靠近南部地区, ABSTRACT: Burgundy’s reputation for growing the finest Chardonnay on the market comes down to the one-of-a-kind clay, limestone, and chalk terroir that provides its wines with intense minerality.
勃艮第因出产全世界最好的霞多丽(Chardonnay)而出名。但生长环境中过高的温度还是会导致出产的霞多丽葡萄酸度过低,尽管霞多丽只要有充足的阳光和一定的温度就可以存活,
霞多丽的适应能力很强,我认为其他产区的霞多丽都没有什么收藏价值。因为他们无法确认问题到底出在哪里。结果发现用此种方式酿造的霞多丽缺乏个性,石灰岩和白垩土壤使得该产区出产全世界最好的霞多丽。由于适合各类型气候,层次复杂。国产精品刮毛温暖气候条件下生长的霞多丽酸度较低,一般情况下,夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)以及普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)。勃艮第霞多丽的陈年潜力开始下降。主要为石灰岩土壤,深受消费者的喜欢。这里出产世界上最浓郁,仍然生产着世界最顶尖的霞多丽。其出产的霞多丽葡萄酒就愈加地浓郁和丰富。然而在接下来的1996、1995年,(编译/Sarah)