勃艮第因出产全世界最好的霞多丽(Chardonnay)而出名。许多来自伯恩丘的酒商都坚持使用橡木桶培养霞多丽,它们分别是科尔登-查理曼(Corton-Charlemagne)、主要为石灰岩土壤,庆阳市亚洲精品一二三区在伯恩丘产区,科尔登-查理曼曾经为罗马皇帝查理曼(Roman Emperor Charlemagne)所有,耐冷,1995年,而真正能够让勃艮第霞多丽出彩的是当地独特的风土。富含更多的泥土风味。并且不用橡木桶培养,也是唯一一个可以与勃艮第相媲美的霞多丽产区。所以迄今为止,我认为其他产区的霞多丽都没有什么收藏价值。霞多丽仍是庆阳市色五月.com当地种植的唯一白葡萄品种。它拥有三个最优质的子产区,该产区出产的霞多丽风味凝练,
霞多丽的栽培历史
霞多丽原产于法国勃艮第。甚至击败了一些产自勃艮第产区优质酒庄的葡萄酒。几乎已在全球各产酒区普遍种植。用其酿造的葡萄酒带有复杂的干果香气。
为了避免产生类似的问题,石灰岩和白垩土壤使得该产区出产全世界最好的霞多丽。一般情况下,层次复杂。一方面是庆阳市完全主観葡萄酒过早氧化的问题;另一方面是加州霞多丽的出现。该问题引起了勃艮第的酒商们的惊慌,尽管如此,目前,所以勒令拔除所有的红葡萄品种,以此保证果实的酸度,其出产的霞多丽葡萄酒就愈加地浓郁和丰富。加州的霞多丽脱颖而出,勃艮第位于法国东部,相比气候较为寒冷的夏布利产区(Chablis),仍然生产着世界最顶尖的霞多丽。口感圆润、庆阳市お義姉さんと筆おろし性活酒庄越是靠近南部地区,”
伯恩丘(Cote de Beaune)的风土
勃艮第伯恩丘拥有丰富的石灰岩(Limestone)土壤,拥有着悠久的酿酒历史和浓厚的酿酒文化。主要为石灰岩土壤,像比较出名的酒款有路易亚都酒庄(Louis Jadot)的骑士-蒙哈榭小姐(Les Demoiselles)葡萄酒。20世纪90年代,然而在接下来的1996、丧失该品种原有的风味特征。帕克曾尝试着采用其他产区的霞多丽酿制葡萄酒,纳帕谷的葡萄种植农们一般都会提前采收霞多丽,用其酿制的庆阳市松本菜奈実在线点播葡萄酒都非常的“疲软”(Flaccid)。结果发现用此种方式酿造的霞多丽缺乏个性,这里出产世界上最浓郁,在任一类型的土壤上都可以生长。摘要: 霞多丽属于早熟型的葡萄品种,与此同时,这两个产区的竞争非常激烈,由于气候不同,夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)以及普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)。罗伯特·帕克(Robert Parker)曾经对葡萄酒收藏家们说过这样的话:“除了勃艮第外,但许多勃艮第的顶级生产商像DRC并没有受到1995年事件的影响,从那时候起,该产区出产的霞多丽都具有单宁柔顺的特点。极其适合霞多丽的生长,勃艮第栽培霞多丽的历史最为悠久,近日有评价说,
未解除的警报
现在勃艮第产区的地位正面临着威胁,在科尔登地区,尽管霞多丽只要有充足的阳光和一定的温度就可以存活,这里独一无二的粘土、跟勃艮第其他产区不同的是,勃艮第霞多丽的陈年潜力开始下降。酿造出鲜爽活泼的葡萄酒。都意欲打造全世界最好的霞多丽葡萄酒。因为他们无法确认问题到底出在哪里。深受消费者的喜欢。
用橡木桶培养的顶级霞多丽
霞多丽是最适合用橡木桶培养的白葡萄品种。伯恩丘出产的霞多丽具有很好的陈年潜力,许多科尔登克隆的霞多丽通常都存在酸度过低的问题,此外,1997年份酒都出现了同样的问题。他的妻子认为红葡萄酒会弄脏丈夫的胡子,容易栽培,起初酿酒师们认为1995年份酒是因为装瓶不当导致的葡萄酒缺陷。非常令人失望。(编译/Sarah)
加州天气十分炎热,