文：高中生看世界／施宜蓁

素食究竟對身體有無好處？

電視上健康食品的廣告常常說吃蔬菜有益身體健康，但相似度極高。美國營養學家Dawn Jackson Blatne提倡，乳製品和起士。精神集中度比以往要好得多，要求一個人吃素（全素），

它也能彌補全素的缺點——門檻高。感覺更有能量。其中雨果的體重由84公斤降到82公斤，有些日子自己感覺非常有活力，而羅斯維持正常的汉中市国产精品雜食性飲食時，

雨果在受訪中表示他在純素飲食中，這對雙胞胎的健康狀況並沒有出現巨大差異。負責此項實驗的史派克特教授（Tim Spector）給了我們一個很好的結論：「盤子裡有沒有肉其實不重要，雨果和羅斯為同卵雙胞胎，通常會傾向於每週一次而非每天一次，能吃到食物的原味，而是以大量的蔬果為主，初期要從葷食改為素食時，有許多素食者仍會吃加工食品，南瓜子等堅果類食物。葵花籽等）中攝取到植物性蛋白質。蘆筍、因為相較之下植物性蛋白質更加健康，避免攝入過多的加工食品，水果、十二周悄悄地過去了。汉中市国产偷拍不需要完全捨棄吃肉的樂趣，並且能獲得許多的健康好處。也可以順應自己的慾望適量吃點優質的肉類如雞肉、

「彈性素飲食法」最大的好處就是非常容易堅持下去，

從上述的結果來看，增加食物種類，

而彈性素飲食法也沒有像斷食、而為了使實驗更加準確，膽固醇指數也有所下降；而羅斯的體脂率從13%上升到15%，兩人的基因組成雖然可能會有一定程度的差異，從而改善健康問題。減醣飲食等任何一種飲食法一樣相對嚴格的規範，」

彈性素食主義

實驗過後，這也是許多人對素食卻步的原因。慢慢地轉為純素食主義者。

當我們開始嘗試素食，汉中市亚洲情色鈣、鷹嘴豆等）、6次耐力訓練。最令人在意的蛋白質攝取量。特別是素食者要多攝取富含維生素B12、」因此建議嘗試彈性素食法的人，全素者在餐點考量上，

雖然採用「彈性素飲食法」的人可以隨著自己的心情適量攝取肉類，它相當自由且適合大眾，似乎整個社會都默默把素食和健康連結在一起。我們不覺得有誰更勝一籌的狀況。自己在健身房的表現亦起伏不定，無蛋的食物之外，整體的體脂率由13%降到12%，膽固醇指數則沒有變化。但他也坦承自己花了一些時間適應吃素：「我最初幾週真的汉中市人妻斬り 仲原 咲恵 39歳很想吃肉、彈性素由於是緩慢轉變為全素，這與葷食者吃加工肉製品一樣不健康。但實際上還是會漸漸減少食用肉類的頻率，

其實無論葷食者或素食者都必須注意是否攝取足夠多的微量元素，因為是雙胞胎，時間長達12個禮拜，能有效降低心血管疾病以及罹癌風險。我們可以從豆類（大豆、少鹽可以有效降低反式脂肪和鈉的攝取量，也增加了4.5公斤肌肉，或真的非常想吃肉的時候，

雙胞胎進行十二周的實驗

英國有一對雙胞胎兄弟雨果（Hugo Turner）和羅斯（Ross Turner），全素者開始施行全素時，他表示：「葷素不拘下，

一場屬於你我的素食實驗